E422, czyli gliceryna farmaceutyczna, stanowi jeden z najczęściej stosowanych dodatków w przetwórstwie żywności. Przejrzystość składu produktu oraz bezpieczeństwo surowców to parametry, które decydują o dopuszczeniu towaru do obrotu. Weryfikacja pochodzenia komponentów i rygorystyczne podejście do procesów dystrybucji stanowią podstawę zachowania…






